- охладитель жира
- охладитель жира
ахаладжальнiк тлушчу
Русско-белорусский словарь математических, физических и технических терминов. 2013.
охладитель жира
Смотреть что такое "охладитель жира" в других словарях:
ПРОИЗВОДСТВО РЫБНОЙ МУКИ И ЖИРА на судах — Технологический процесс на добывающе перерабатывающих судах и промысловых плавучих базах, направленный на получение посредством термической обработки продукции из малоценных в пищевом отношении отходов от разделки объектов водного промысла.… … Морской энциклопедический справочник
резервуар-охладитель молока — Резервуар охладитель молока: 1 — ванна молочная; 2 — датчик; 3 — мешалка; 4 — мерная линейка; 5 — система орошения; 6 — крышка люка; 7 — крышка; 8 — фильтр молочный; 9 — заливная горловина для воды;… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
РЕЗЕРВУАР-ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА — ёмкость для сбора, охлаждения и хранения молока на фермах, используемая совместно с холодильной машиной. Пром сть изготавливает Р. о. м. из коррозионностойкой стали и алюминия; по форме прямоугольными, корытообразными и цилиндрич.,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Жиры животные — природные продукты, получаемые из жировых тканей животных; представляют собой смесь триглицеридов высших насыщенных или ненасыщенных жирных кислот, состав и структура которых определяют основные физические и химические свойства Ж. ж. При… … Большая советская энциклопедия
Сыроделие — 1) технологический процесс изготовления Сыра. Сыр один из первых продуктов, который начали приготовлять из молока. В Древней Греции и Древней Риме С. было уже хорошо развито. Так, например, в трудах Аристотеля (См. Аристотель) описывается … Большая советская энциклопедия
Маслоделие — отрасль мясомолочной промышленности, производящая животные масла (см. Масло коровье). Первые упоминания (в Библии) о применении масла для ритуальных целей относятся к 2000 до н. э. Знали об этом продукте в Древней Греции и Риме,… … Большая советская энциклопедия
beef lard — топленый говяжий жир rendered lard топленый свиной жир leaf lard scraping оборка почечного жира lard skimmer шумовка для снятия пены с жира lard agitator мешалка охладитель для свиного жира … English-Russian travelling dictionary
МАСЛОДЕЛИЕ — отрасль пищ. пром сти, производящая животные масла. Исходное сырьё сливки, к рые получают сепарированием молока. В технологич. процесс изготовления масла входят пастеризация, охлаждение, созревание сливок и сбивание их в маслоизготовителях.… … Большой энциклопедический политехнический словарь
Топлёное молоко — У этого термина существуют и другие значения, см. Молоко (значения). Топлёное молоко (иногда Томлёное молоко) молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания … Википедия
Молоко топленое — Топлёное молоко Топлёное молоко молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно… … Википедия
Молоко топлёное — Топлёное молоко Топлёное молоко молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно… … Википедия
